Viticulture es un juego de estrategia de worker placement que permite a los jugadores crear su propio viñedo toscano en cualquier lugar donde se pueda encontrar una mesa y un amigo.
Tu trabajo es asignar a tus trabajadores y a visitantes útiles para completar varias tareas durante todo el año. Cada temporada es diferente en un viñedo, por lo que los trabajadores tienen tareas diferentes de las que se pueden ocupar en verano e invierno. Hay competencia sobre esas tareas, y a menudo el primer trabajador que llega a cada una tiene una ventaja sobre el resto.
Usando esos trabajadores y visitantes, puedes ampliar tu viñedo construyendo estructuras, plantando vides y cumpliendo las órdenes de vino a medida que trabajas hacia el objetivo de poseer la bodega más exitosa de la Toscana.